التغذية النهائية

يؤدي استخدام الأعلاف المحسّنة قبل 10 أسابيع على الأقل من الحصاد إلى زيادة مستويات أحماض أوميغا 3 الدهنية في الفيليه.

هذه العناصر الغذائية مفيدة للأسماك وكذلك للإنسان، وتزيد المستويات المرتفعة التي يتم الحصول عليها من خلال استخدام أعلاف التسمين من القيمة الغذائية.

واعتماداً على الوصفة، يمكن أن يساعد علف التشطيب أيضاً في إبراز لون أعمق وأكثر جاذبية في أسماك الدنيس البحري.

إن الفوائد الصحية لإدراج الأسماك بانتظام في نظامك الغذائي موثقة بشكل جيد، كما أن أسماك المزارع مصدر قيم للبروتين.

الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية DHA و EPA ، ضرورية لكل من الأسماك والبشر من أجل نظام المناعة الصحي ، والتمثيل الغذائي ، ونظام القلب والأوعية الدموية ، وأغشية الخلايا ونمو الدماغ ، على سبيل المثال لا الحصر.

في حين أن الأسماك البرية تحصل على أحماض أوميغا 3 الدهنية من السلسلة الغذائية ، فإن الأسماك المستزرعة تحتاج إلى تسليمها عن طريق المكونات البحرية في علف الأسماك. أدى استبدال الزيوت البحرية ، الغنية ب DHA و EPA ، بالزيوت النباتية في علف الأسماك العادي على مر السنين إلى انخفاض محتويات DHA و EPA في المنتج النهائي للمستهلك.

نظرًا لأن الأسماك تحتاج إلى جميع العناصر الغذائية الأساسية لتنمو بشكل صحي على علف الأسماك العادي، يمكن لمزارعي الأسماك البحرية خلق قيمة إضافية من خلال تعزيز القيمة الغذائية للأسماك وبالتالي المنتج النهائي للمستهلك.

يمكن للأسماك البحرية المستزرعة أن تتراكم أحماض أوميغا 3 الدهنية في اللحم ، بالنظر إلى أن المحتوى الإضافي من هذه الأحماض الدهنية يتم توفيره بواسطة العلف لعدة أسابيع قبل الحصاد.

يتغذى الدنيس البري على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأشياء التي تخلق لونا أعمق. ولكن على الرغم من أن النظام الغذائي المستزرع محسن للصحة والنمو ، إلا أن التنوع الأقل يجعل الأسماك ذات لون أفتح.

يمكن للمواد الخام المشتقة طبيعيًا في النظام الغذائي لسمك الدنيس البحري المستزرع أن تغير ذلك، مما يعزز اللون ويضيف قيمة غذائية.