Vi kan nu angive CO2-ækvivalenter på vores foder

At gå i luften er resultatet af en lang proces. I januar 2021 annoncerede vi, at vi ville mærke vores produkter med deres CO2 tilsvarende. I august 2021 opnåede vi verifikation til at gøre det af Bureau Veritas. Og nu er vi stolte af at være den første fiskefodervirksomhed i verden, der har en verificeret CO2 ækvivalenter på vores foder, der er anerkendt af PEFCR-foder til fødevareproducerende dyr.

De fleste mennesker er efterhånden klar over de negative konsekvenser af menneskelig produktion i form af CO2 udledning. Sir David Attenborough talte for nylig til de delegerede på COP26-klimatopmødet. Han indledte sin tale med at sige, at den samlede CO2-udledning er det eneste tal, der betyder noget nu. Kulstofudledningen har stor indflydelse på den globale opvarmning. Den stigende CO2 udledninger på verdensplan gør det tydeligt, at tingene skal ændres.

Henrik T. Halken (Group Vice President, CPO/CCO) forklarer: "Det har været vigtigt for os at gøre det rigtigt og at have en erklæring, som kunderne kan forholde sig til. Vi ønsker at være transparente. Vi vil give vores kunder mulighed for at sammenligne CO2 udledninger mellem konkurrerende produkter. Derfor arbejder vi sammen med interessenter inden for akvakultur for at skabe en standard på tværs af sektoren. Det er også derfor, det var vigtigt for os at få en verifikation, før vi lancerede. Fødevarer og foder har allerede mange mærker. Vi ønsker at skabe værdi ved at sikre, at vores valgte system er bredt anvendeligt. Samtidig skal det være relevant for slutforbrugerne. CO2 ækvivalenter beregnet på alt vores foder muliggør alt det."

De verificerede CO2 tal er vores baseline og sikrer vores fokus på udledninger. Herfra kan vi begynde at træffe valg om vores råvarer. Foderets ydeevne og pris er vores prioritet. Men når vi kan sænke CO2 uden at gå på kompromis med kvaliteten eller hæve prisen, så gør vi det. Vi tog det første skridt ved at udfase brugen af sydamerikansk soja til vores europæiske fabrikker.

Visning af vores CO2 ækvivalenter er en måde for os at være gennemsigtige på, mens verifikationen validerer vores metoder og resultater. Forbrugerne efterspørger i stigende grad gennemsigtighed om de fødevarer, de køber. I akvakulturens værdikæde bør vi være klar til at imødekomme disse krav. Vi er stolte af at være "first movers" og håber at kunne starte en dialog om indvirkningen af produktionen i sektoren.

Ideen med at deklarere CO2 ækvivalenter kom af at se på tendenser i andre fødevaresektorer. Det kom også fra vores ønske om at skabe gennemsigtighed og et ønske om at være klar med emissionsdata, når vores kunder har brug for det.

Derfor har vi taget modige skridt for at nå dertil, hvor vi er i dag:

Vi kan nu mærke foder fra vores fabrikker i Danmark, Tyskland og Polen. Resten af vores fabrikker vil følge efter inden for en overskuelig fremtid.

Vi håber at kunne starte en dialog om emissioner, som vil vække interesse og bevidsthed i sektoren og andre steder. Vi ønsker at hjælpe med at udvikle hele akvakultursektoren i en fortsat bæredygtig retning. Vi ved, at bæredygtighed er meget mere komplekst end at vælge et foder med lav udledning. Men i akvakultursektoren skal vi diskutere parametrene for bæredygtighed som grundlag for de valg, vi træffer - herunder CO2 emissioner.