Vores produkters CO2-aftryk

Vi har valgt at mærke vores foder med CO2-ækvivalenter for at skabe gennemsigtighed omkring vores produkters påvirkning og for at gøre det muligt for vores kunder at beregne deres produkters CO2-fodaftryk. Mange steder efterspørges dette endnu ikke på markedet, men vi tror på, at det kommer, og så er vi klar. For at sikre, at vores tal er valide, og at vi gør tingene rigtigt, er vi blevet verificeret af Bureau Veritas.

Carbon footprint på databladene og etiketterne kvantificerer det globale opvarmningspotentiale for producerede CO2-ækvivalenter (CO2-eq) som kg pr. kg foder. CO2-ækvivalenten er den mængde CO2, der ville skabe den samme mængde global opvarmning, og giver en standardiseret værdi for produkternes globale opvarmningspotentiale. CO2-ækvivalenterne for en specifik proces eller et produkt opsummerer CO2-emissioner, men også emissioner af andre drivhusgasser (forkortet GHG) og andre effekter, som f.eks. skovrydning, af denne proces. Jo lavere den CO2-ækvivalente værdi for et specifikt foder er, jo mindre bidrager dette foder til den globale opvarmning.

Der er angivet to værdier for CO2-ækvivalenter på vores etiketter og datablade:

Med ændring i arealanvendelse (LUC):

Tallet omfatter det CO2-fodaftryk, der stammer fra omdannelse af det naturlige landskab til dyrkning inden for de sidste 20 år, f.eks. skovrydning for at dyrke soja.

Uden ændringer i arealanvendelse (LUC):

Tallet omfatter udelukkende det CO2-fodaftryk, der er skabt ved at omdanne det naturlige landskab til dyrkning, f.eks. allerede dyrkede områder til hvede.

På etiketterne vises det nøjagtige CO2-fodaftryk som CO2-ækvivalenter for produktet. På databladene præsenteres et interval for at tage højde for små justeringer i produktionen.

Alt foder fra vores fabrikker i Danmark, Polen og Tyskland vil vise CO2-ækvivalenter på datablade og etiketter, undtagen økologisk foder. Foder fra andre fabrikker vil følge på et senere tidspunkt.

Økologiske råmaterialer er endnu ikke medtaget i databaserne for miljøaftryk.

Mærkningen af CO2-aftryk afspejler eller påvirker ikke foderkvaliteten eller den endelige fiskekvalitet.

Opskrifterne på foderet er ikke blevet ændret på grund af mærkning af CO2-aftrykket

Der er ingen prisændring forbundet med mærkning af CO2-aftrykket.

Der er ingen generel forskel i CO2-aftryk mellem foder til forskellige arter, da en meget forskellig fodersammensætning kan føre til lignende CO2-ækvivalenter. Desuden kan hver fiskeart tilbydes en række forskellige fodertyper, fra intensivt til ekstensivt opdræt, EX eller ikke-EX og flydende eller synkende foder, hvilket muligvis, men ikke nødvendigvis, skaber en række forskellige CO2-ækvivalenter for hver art.

CO2-fodaftrykket afhænger i høj grad af råvarerne i det enkelte foder. Den endelige sammensætning af et foder er dog ikke den eneste faktor, der bestemmer et fiskeopdræts CO2-aftryk. Derfor bør man overveje flere faktorer end blot CO2-ækvivalenterne, når man vælger et bæredygtigt foder til opdrættet.

Det er vigtigt at bemærke, at foderudnyttelsesgraden (FCR) for hver kombination af foder og fiskeart vil bestemme CO2-aftrykket på dambrugsniveau. Et højtydende foder med en lav FCR vil have et lavere CO2-aftryk pr. kg produceret fisk end et mellemydende foder med et muligvis lignende CO2-fodaftryk. I betragtning af udviklingen i FCR under fiskens vækst og et højere CO2-aftryk i opdrætsfoder på grund af en mulig højere andel af råvarer med et højere CO2-fodaftryk, vil små fisk udvise et lavere CO2-fodaftryk end større fisk af samme art pr. kg fisk.

Forskellige råvarer bidrager forskelligt til et foders endelige CO2-aftryk ved at vise afvigende CO2-ækvivalenter, både med og uden ændringer i arealanvendelsen. Nogle råvarer viser en stor spredning i CO2-ækvivalenter med eller uden ændringer i arealanvendelsen, mens disse værdier ligger meget tæt på hinanden for andre råvarer.

Flere tiltag har reduceret CO2-aftrykket:

Ændring af indkøb af råmaterialer fra globale til regionale indkøb,

Ændring af sojakilden fra Sydamerika til Europa* for at reducere sojas CO2-aftryk med hensyn til transport og dyrkning (skovrydning eller ændringer i arealanvendelsen),

Brug af råmaterialer med lille behov for gødning (f.eks. bælgfrugter/ærter).

*Til vores europæiske fabrikker.

For at gøre det muligt for vores kunder at beregne deres CO2-ækvivalenter har vi skabt en metode til at beregne transportudledningen. Kunderne kan anmode om en rapport fra os, som indeholder CO2-ækvivalenterne for det foder, de har bestilt, samt en beregning af CO2-ækvivalenterne for transporten.