Research & Development
Udvikling af akvafoder med høj ydeevne
Kommercielt foder til akvakultur fra Aller Aqua er resultatet af omfattende test og evaluering. Udviklingen følger standardiserede procedurer og drager fordel af topmoderne forskningsfaciliteter, teknologi og udstyr med fokus på vores kunders succes.
Dette går hånd i hånd med den konstante stræben efter innovation i samarbejde med forsøgspartnere og forskningsinstitutioner for at holde vores kunder på forkant med udviklingen inden for akvakultur.
Følg Aller Aqua R&D på Facebook for at modtage de seneste nyheder om vores forskningsaktiviteter.
Evaluering af forsøg i felten
Efter en vellykket evaluering i laboratoriet og forsøgsfaciliteterne hos Aller Aqua Research bliver eksperimentelt eller nyt akvafoder yderligere evalueret på dambrug under "virkelige forhold". I laboratorieforsøg kan man indstille og vedligeholde specifikke miljøer, hvilket ikke nødvendigvis er tilfældet på fiskefarme. Selv om de styres perfekt, er svingende miljøforhold en realitet, som sætter fiskefoderet på prøve. Foderforsøg fra laboratoriet gentages derfor på fiskefarme og sammenlignes med konkurrenternes produkter, før nye produkter lanceres på markedet. Derudover udføres specifikke forsøg med fiskeopdræt direkte på dambrug, når effekterne på fiskene kun kan overvåges i stor skala, f.eks. ved hjælp af nye fodringsautomater, kameraer eller sorteringsmaskiner.
Evaluering af forsøgsresultater
Anlægsbaserede laboratorier og forskningspartnere hjælper Aller Aqua R&D med at undersøge en bred vifte af præstationsbaserede indikatorer. Disse spænder fra pellets' fysiske egenskaber til foderets smagelighed, fordøjelighed, ydeevne, pigmentering og sundhedsundersøgelser. Sidstnævnte svarer til mikrobiomteknik og stressmodulering af fisk under udfordrende miljøforhold. Anvendelse af det rigtige foder kan afbøde effekten af opdræt, stress og sygdomsudbrud. Endelig evalueres fiskens ydeevne og sundhed på produktniveau i forhold til slagte- og filetudbytte, filettekstur og fedtsyreniveauer samt sensoriske egenskaber.
Forsøgsfaciliteter hos Aller Aqua Research
Aller Aqua Research råder over flere recirkulerede akvakultursystemer. Fuld kontrol over valgbare miljøforhold giver mulighed for forsøg i både fersk- og saltvand med kold- og varmtvandsarter, fra klækning til markedsstørrelse af fisk. Den fleksible opsætning gør det muligt for os at gennemføre omfattende ingrediensanalyser og udvikle foder, samtidig med at vi evaluerer produktets bæredygtighed og økonomi. Den interaktive testproces med kommercielle opdræt sikrer levering af fiskefoder af høj kvalitet til Aller Aquas kunder.
Evaluering af testfoder
Foderforsøgene til vurdering af råvarekvalitet, til afprøvning af nye opskrifter og til udvikling af foderkoncepter udføres under valgfrie miljøforhold. Fra klækning til høst kan fiskene fodres med testfoder, så vi kan overvåge effekterne gennem hele livscyklussen. De anvendte forsøgsprotokoller giver mulighed for at sammenligne forsøgsresultater mellem sæsoner, så de opnåede data kan kombineres og bygges videre på.
Aller Aqua Research har etableret et omfattende datakatalog over råmaterialers ydeevne og sammensætning for forskellige fiskearter og forskellige livsstadier.
Portefølje af råvarer
Fiskefoder indeholder forskellige råvarer med forskellige egenskaber og af forskellig oprindelse. De høje krav til råvarekvalitet kræver en grundig forståelse af funktionaliteten af hver enkelt råvare i akvafoder - helt ned på fiskeartsniveau. Råvarer testes i fodringsforsøg for fordøjelighed af næringsstoffer samt effekter på fiskenes vækst og sundhed. Råvarernes tilgængelighed og pris tages dog også i betragtning, når akvafoder testes, da vores akvafoder skal levere den bedste vækstpræstation til en konkurrencedygtig pris.
Hos Aller Aqua Research screener og tester vi konstant nye råvarer i vores akvafoder og tilføjer dem i sidste ende til vores råvareportefølje.
