Kohlenstoff-Fußabdruck unserer Produkte

Wir haben uns für die Kennzeichnung unserer Futtermittel mit CO2 Äquivalente, um Transparenz über die Auswirkungen unserer Produkte zu schaffen und unseren Kunden die Möglichkeit zu geben, den Kohlenstoff-Fußabdruck ihrer Produkte zu berechnen. Vielerorts wird dies auf dem Markt noch nicht verlangt, aber wir glauben, dass dies der Fall sein wird, und dann sind wir bereit. Um sicherzustellen, dass unsere Zahlen stimmen und wir alles richtig machen, haben wir uns von Bureau Veritas überprüfen lassen.

Der Kohlenstoff-Fußabdruck auf den Datenblättern und Etiketten quantifiziert das Erderwärmungspotenzial der erzeugten CO2 -Äquivalente (CO2-eq) in kg pro kg Futtermittel. Das CO2 -Äquivalent ist die Menge an CO, die die gleiche Menge an globaler Erwärmung verursachen würde, und bietet einen standardisierten Wert für das globale Erwärmungspotenzial von Produkten. Die CO2 -Äquivalente eines bestimmten Prozesses oder Produkts fassen die CO2 -Emissionen, aber auch die Emissionen anderer Treibhausgase (abgekürzt THG) und andere Auswirkungen, wie z. B. die Entwaldung, dieses Prozesses zusammen. Je niedriger der CO2 -Äquivalentwert eines bestimmten Futtermittels ist, desto weniger trägt dieses Futtermittel zur globalen Erwärmung bei.

Auf unseren Etiketten und Datenblättern sind zwei CO2 -Äquivalentwerte angegeben:

Mit Landnutzungsänderung (LUC):

Die Zahl umfasst den Kohlenstoff-Fußabdruck, der durch die Umwandlung der natürlichen Landschaft in Anbauflächen in den letzten 20 Jahren entstanden ist, z. B. die Abholzung von Wäldern für den Anbau von Soja.

Ohne Landnutzungsänderung (LUC):

Diese Zahl enthält ausschließlich den Kohlenstoff-Fußabdruck, der durch die Umwandlung von Naturlandschaften in Anbauflächen entstanden ist, z. B. bereits bewirtschaftete Flächen für Weizen.

Auf den Etiketten wird der genaue Kohlenstoff-Fußabdruck in Form von CO2 -Äquivalenten des Produkts angegeben. Auf den Datenblättern wird eine Spanne angegeben, um kleine Anpassungen in der Produktion zu berücksichtigen.

Alle Futtermittel aus unseren Fabriken in Dänemark, Polen und Deutschland werden die CO2 Äquivalente auf Datenblättern und Etiketten, ausgenommen ökologische Futtermittel. Futtermittel aus anderen Fabriken werden zu einem späteren Zeitpunkt folgen.

Bio-Rohstoffe werden in den Datenbanken für den ökologischen Fußabdruck noch nicht berücksichtigt.

Die Kennzeichnung des Kohlenstoff-Fußabdrucks spiegelt weder die Futtermittelqualität noch die endgültige Fischqualität wieder und hat keinen Einfluss darauf.

Die Rezepturen der Futtermittel wurden wegen der Kennzeichnung für den Kohlenstoff-Fußabdruck nicht geändert.

Die Kennzeichnung von Futtermitteln mit dem Kohlenstoff-Fußabdruck hat keine Preisänderung zur Folge.

Es gibt keinen generellen Unterschied im Kohlenstoff-Fußabdruck zwischen Futtermitteln für verschiedene Arten, da eine sehr unterschiedliche Futterzusammensetzung zu ähnlichen CO2 -Äquivalenten führen kann. Außerdem kann jeder Fischart eine Reihe von Futtermitteln angeboten werden, von intensiver bis extensiver Haltung, EX oder nicht-EX und schwimmende oder sinkende Futtermittel, was möglicherweise, aber nicht unbedingt, zu einer Reihe von CO2 -Äquivalenten für jede Art führt.

Der Kohlenstoff-Fußabdruck hängt weitgehend von den Rohstoffen der einzelnen Futtermittel ab. Die endgültige Zusammensetzung eines Futters ist jedoch nicht der einzige Bestimmungsfaktor für den Kohlenstoff-Fußabdruck einer Fischzucht. Daher sollten bei der Auswahl eines nachhaltigen Futters für die Farm mehr Faktoren als nur die CO2 -Äquivalente berücksichtigt werden.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Futterverwertung (Feed Conversion Ratio, FCR) für jede Kombination von Futter und Fischart den Kohlenstoff-Fußabdruck auf der Ebene der Fischzucht bestimmt. Ein Hochleistungsfuttermittel mit einem niedrigen FCR weist einen geringeren Kohlenstoff-Fußabdruck pro kg produzierten Fisch auf als ein Futtermittel mit mittlerer Leistung und einem möglicherweise ähnlichen Kohlenstoff-Fußabdruck. In Anbetracht des Anstiegs der FCR während des Fischwachstums und des höheren Kohlenstoff-Fußabdrucks in Aufzuchtfuttermitteln aufgrund eines möglichen höheren Anteils an Rohstoffen mit höherem Kohlenstoff-Fußabdruck werden kleine Fische einen geringeren Kohlenstoff-Fußabdruck pro kg Fisch aufweisen als größere Fische derselben Art.

Verschiedene Rohstoffe tragen unterschiedlich zum endgültigen Kohlenstoff-Fußabdruck eines Futtermittels bei, da sie unterschiedliche CO2 Äquivalente, sowohl mit als auch ohne Landnutzungsänderung. Einige Rohstoffe weisen eine große Spanne bei den CO2 Äquivalente mit oder ohne Landnutzungsänderung, während bei anderen Rohstoffen diese Werte sehr nahe beieinander liegen.

Mehrere Schritte haben den Kohlenstoff-Fußabdruck verringert:

• Änderung der Beschaffung von Rohstoffen von globalem zu regionalem Einkauf,

• Änderung der Herkunft von Soja von Südamerika nach Europa*, um den Kohlenstoff-Fußabdruck von Soja in Bezug auf Transport und Anbau (Abholzung oder Landnutzungsänderung) zu verringern,

• Verwendung von Rohstoffen, die wenig Düngemittel benötigen (z. B. Hülsenfrüchte/Erbsen).

*Für unsere europäischen Fabriken.

Um unseren Kunden die Berechnung ihrer CO2 Äquivalenten haben wir eine Methode zur Berechnung der Transportemissionen entwickelt. Kunden können bei uns einen Bericht anfordern, der die CO2 Äquivalente der von ihnen bestellten Futtermittel sowie eine Berechnung der CO2 Äquivalente für den Transport.