Bachforelle

Der hohe Proteingehalt, die Omega-3-Fettsäuren und die essenziellen Vitamine der Bachforelle bieten dem Verbraucher eine nahrhafte Nahrungsquelle. Diese Art wurde aufgrund ihrer Beliebtheit bei Anglern und in der Aquakultur in vielen Regionen auf der ganzen Welt eingeführt. Die Bachforelle passt sich leicht an unterschiedliche Umweltbedingungen an und eignet sich daher gut für die Aquakultur. In der Bachforellenzucht werden häufig Durchflusssysteme in Süßwasserbrütereien oder Kreislauf-Aquakulturanlagen (RAS) eingesetzt, um eine optimale Wasserqualität zu erhalten und die Umweltbelastung zu minimieren.