Aller Aqua: 60 Jahre Entwicklung, Wissenstransfer und starke Partnerschaften

Vom lokalen Futtermittelhersteller zum internationalen Pionier für Aquakulturfutter. In 60 Jahren hat sich das dänische Unternehmen Aller Aqua von einem traditionellen Produktionsunternehmen zu einem vereinigenden Wissenszentrum mit Forschung und Innovation entwickelt und gleichzeitig soziale Verantwortung für den Austausch von Wissen und Entwicklung in mehreren Ländern übernommen.

Von außen sieht es vielleicht aus wie eine Fabrik, die Futtermittel für die Aquakultur herstellt. Doch in dem dänischen Unternehmen Aller Aqua vor den Toren der UNESCO-Stadt Christiansfeld steckt viel mehr dahinter. Hinter den grauen Granitsplittern und roten Ziegeln verbergen sich eine unstillbare Neugier und ein ungewöhnlicher Pioniergeist, der 2024 einen runden Geburtstag feiern wird.

Vor 60 Jahren wurde das erste Aquakulturfutter bei dem Müller Hans Jørgen Bylling bestellt. Das von ihm 1964 hergestellte Futter war staubfrei, was damals eine bahnbrechende Innovation darstellte.

Dieselbe angeborene Neugierde ist auch heute noch in der Familie Bylling vorhanden. Diese Neugierde hat zu vielen ebenso innovativen Produkten geführt, aber auch Aller Aqua an Orte in der Welt gebracht, die nur ein Abenteurer entdecken würde. Hier hat das Unternehmen neue Erkenntnisse gewonnen, die in Kombination mit der Erfahrung genutzt wurden, um lokales Wachstum und regionale Lebensmittelversorgung zu entwickeln, zu schaffen und zu sichern. Aller Aqua hat - kurz gesagt - die Verantwortung übernommen, zu unterstützen und zu entwickeln, wo immer es möglich ist.

Für das Unternehmen im Jahr 2024 geht es nicht nur darum, neue Produkte herzustellen und Gewinne zu erwirtschaften. Es geht ebenso darum, führende Spezialisten und Techniker zusammenzubringen, Workshops für Landwirte zu veranstalten und Wissen mit führenden Ausbildungszentren im In- und Ausland auszutauschen.

Aus einer wilden Idee wurde ein internationales Abenteuer

Heute wird Aller Aqua von der vierten Generation der Familie Bylling geführt. Im Jahr 2023 vollzog das Unternehmen seinen letzten Generationswechsel: Der langjährige Eigentümer und CEO Hans Erik Bylling übergab die Leitung des Tagesgeschäfts an seinen Sohn Anders Bylling.

Aber das Märchen von Aller's Fischfutter geht auf das Jahr 1963 zurück. Anders' Großvater, der Müller Hans Jørgen Bylling, wurde von Schweden kontaktiert. Sie waren auf den Erfolg des dänischen Müllers bei der Entwicklung eines staubfreien Schweinefutters in Pellets aufmerksam geworden, ein Konzept, das die Schweden für ihre heimische Fischzucht für geeignet hielten. Daher wurde eine freundliche Anfrage an Hans Jørgen geschickt, der die Herausforderung sofort annahm und sich an die Arbeit machte.

Im Jahr darauf - 1964 - war das erste Futtermittel auf dem Weg zu den Kunden, und der Grundstein für ein weiteres Kapitel im Abenteuer der Familie war gelegt.

Ständiges Streben nach Wissen, Entwicklung und neuen Technologien.

Am 1. März 1979 übernahm sein Sohn Hans Erik zusammen mit seinem Bruder Povl die Leitung des Mühlenbetriebs der Familie. Die beiden leiteten viele Jahre lang erfolgreich sowohl die Mühle als auch die Produktion von Futtermitteln für die Aquakultur. Aber 1996 hatte das Aquakulturgeschäft so viel Schwung gewonnen, dass die Brüder beschlossen, das Unternehmen in zwei Teile aufzuteilen - einen traditionellen Mühlenbetrieb und eine Fabrik zur Herstellung von Aquakulturfutter. Aller Aqua war geboren!

Mit der für Bylling typischen Neugier und Tatkraft führten die beiden Brüder beide Unternehmen bis 2006, als Hans Erik sich ganz der Entwicklung von Aller Aqua widmete.

In einem Interview im Jahr 2023 beschrieb er eine ererbte Unwiderstehlichkeit gegenüber neuen Herausforderungen. Die Neugierde hat sich auch auf die Mitarbeiter übertragen und ist heute ein zentraler Eckpfeiler der Aller Aqua-Kultur.

"In unserer Familie fiel es uns wahrscheinlich schon immer schwer, "Nein" zu sagen, wenn sich eine Herausforderung ergab. selbst", sagte Hans Erik. "Manchmal läuft es nicht so wie erwartet. Aber in der Regel klappt es gut. Man muss es nur versuchen."

Am deutlichsten wird diese Haltung im Forschungs- und Entwicklungszentrum des Unternehmens. Hier untersuchen und erforschen Meeresbiologen und eine Reihe anderer Experten alles, vom Stoffwechsel und der Entwicklung verschiedener Fischarten bis hin zur Optimierung von Futtermischungen für wechselnde aquatische Umgebungen und Jahreszeiten.

"Neben der Tatsache, dass es uns gelungen ist, so viele talentierte Menschen in unserem Unternehmen zusammenzubringen, bin ich wohl am meisten stolz auf unser Forschungs- und Entwicklungszentrum", sagt Hans Erik Bylling. "Dieser Ort vermittelt uns so viel neues Wissen über Fische und darüber, wie man ihnen die beste Futterzusammensetzung gibt und gleichzeitig den Abfall minimiert."

Gemeinsam in Forschung und Entwicklung

Wenn man der Philosophie von Byllings und Aller Aqua Glauben schenken darf, muss hilfreiches Wissen geteilt werden, um in der Welt einen Mehrwert zu schaffen. Daher ist das Unternehmen im Laufe der Jahre Kooperationen mit mehreren Hochschuleinrichtungen eingegangen, wie der Universität Kopenhagen, der dänischen DTU Aqua, der Norwegischen Universität für Biowissenschaften, der Nord University und dem Norwegischen Institut für Wasserforschung - alle drei in Norwegen - sowie der Università di Bologna in Italien und der Wageningen University in den Niederlanden - etwas, das laut Hans Eriks Sohn, Anders Bylling, der Arbeit im Unternehmen eine zusätzliche Dimension verleiht.

"Es geht nicht nur darum, dass wir die neuesten Erkenntnisse über Arten und Futtermittel haben", erklärt er. "Für uns geht es auch darum, etwas zu teilen und beizutragen, um die Menschen weiterzuentwickeln und zu bilden - nicht nur in Dänemark.. Deshalb beteiligen wir uns überall dort, wo wir präsent sind, aktiv und geben unser Wissen gerne weiter.."

2018 nahmen Aller Aqua, DTU Aqua und das Dänische Technologische Institut an einem Forschungsprojekt teil, um die Möglichkeiten der Verwendung von Insektenproteinmehl in Futtermitteln zu untersuchen. Im Jahr 2023 bewilligte der norwegische Forschungsrat 10 Millionen NOK für ein dreijähriges Entwicklungsprojekt für Futtermittel, die auf Proteinen aus heimischem Gras und Klee anstelle von importiertem Soja basieren. Mit dem Projekt will Norwegen nationale Ziele für eine nachhaltige Landwirtschaft gestalten, und Aller Aqua spielt dabei eine aktive Rolle.

Verantwortung für das Lernen und die Weitergabe von Wissen - im In- und Ausland.

Laut Henrik T. Halken, CPO/CCO von Aller Aqua, versucht das Unternehmen mit diesen Bildungsaktivitäten, Fisch als gesundes Nahrungsmittel in den Mittelpunkt zu stellen und zu zeigen, wie eine nachhaltigere Aquakultur betrieben und entwickelt werden kann, um die Auswirkungen auf die umgebende Wasser- und Meeresumwelt zu verringern.

"Hier spielen viele Facetten eine Rolle - nicht nur die Futtermittelzutaten. Wir haben Produktionsmethoden und Wertschöpfungsketten entwickelt, die den Abfall und die Auswirkungen auf die Umwelt minimieren und die Nährstoffverfügbarkeit des Futters erhöhen. erklärt er und fährt fort: "Kurz gesagt, es ist besser für die Fische, den Landwirt und die Umwelt.."

Die Schulungsmaßnahmen finden in der ganzen Welt statt. Die Fachleute reisen regelmäßig, um Landwirte vor Ort zu schulen, die neuesten Erkenntnisse weiterzugeben und das Bewusstsein für nachhaltigere Anbaumethoden zu schärfen.

Im Jahr 2011 nahm Aller Aqua seine Tätigkeit in Ägypten auf, und 2014 wurden in Kairo brandneue Produktionsanlagen eingeweiht, die auf bereits bekannten Prinzipien beruhen. Seitdem haben sich mehrere Aktivitäten auf dem afrikanischen Kontinent entwickelt. Von Ägypten und Algerien im Norden bis Malawi und Sambia im Süden wurde 2016 die fünfte Fabrik der Gruppe gebaut, und 2017 musste die ägyptische Produktion weiter ausgebaut werden.

Aller Aqua führt seit vielen Jahren weltweit Workshops für Aquakulturfarmer durch. Im Jahr 2023 bot das Unternehmen in Zusammenarbeit mit der IDH-Initiative für nachhaltigen Handel technische Schulungen für Fischzüchter am Viktoriasee in Kenia an.

In ähnlicher Weise eröffnete Aller Aqua 2017 eine Fabrik in Qingdao, China, wo der Schwerpunkt auf Kaltwasserfischen liegt. Auch hier weitete sich das Engagement auf andere Teile der Region aus, zum Beispiel auf Myanmar, wo Aller Aqua neue Initiativen für lokale Landwirte startete. Es wird erwartet, dass ähnliche Aktivitäten bald auch in anderen Ländern derselben Region durchgeführt werden.

Wachstum durch Partnerschaften schafft sowohl Arbeitsplätze als auch Entwicklung

Zusammenarbeit, Gemeinschaften und Partnerschaften sind seit der Gründung ein zentraler Pfeiler der Vision von Aller Aqua. Daher ist der Slogan "Let's grow together" viel mehr als nur ein schönes Wort. Es ist eine Philosophie, die sowohl die Mitarbeiter des Unternehmens als auch die vielen Händler und Landwirte einschließt, die Aller's Futtermittel vertreiben und kaufen.

"Unser Wissen und unsere Forschungstätigkeit sind das eine. Eine andere ist unser Engagement für die Endnutzer. Das ist oft genauso wichtig. erklärt Anders Bylling, CEO der Gruppe. "Deshalb helfen wir auch gerne bei der Entwicklung von Unternehmen in Märkten, in denen ein offensichtlicher Bedarf, aber zu wenig Möglichkeiten bestehen.

Ein Beispiel dafür ist Malawi, ein afrikanisches Land. Obwohl das Land Fischereirechte für mehrere der großen Seen des Kontinents besitzt, darunter den größten Teil des Malawisees, muss die Regierung jedes Jahr Fisch im Wert von rund 9 Millionen Dollar einführen, um ihren Bedarf zu decken. Hier kann die Fischzucht, die heute nur einen Marktanteil von 6 % hat, in Zukunft eine entscheidende Rolle spielen.

Deshalb geht Aller Aqua immer mehr lokale Partnerschaften ein, bei denen das Unternehmen nicht nur Futtermittel an Aquakulturzüchter verkauft, sondern auch zu deren Aus- und Weiterbildung beiträgt. Durch ständige Informationen über die Entwicklungen können die Landwirte ihren Marktanteil allmählich erhöhen und dadurch die Einfuhren von außerhalb reduzieren. Dies wiederum erhöht die Möglichkeit, sich selbst zu versorgen.

"Wie bei den Aktivitäten auf dem afrikanischen Kontinent und in Asien war es uns wichtig, dass die Menschen selbst Einfluss auf den Prozess nehmen und die Dinge so tun können, wie es der lokalen Kultur entspricht.", unterstreicht Anders Bylling. "Dann bekommen die Menschen das Gefühl, dass sie sich für die Dinge verantwortlich fühlen und sich engagieren. Ohne das kann man nichts erreichen.."

Nachhaltigkeit ist ein Schlüsselwort - jetzt und in Zukunft.

2017 ist wieder etwas passiert, das das alte Familienunternehmen einen weiteren Schritt auf der Entwicklungsleiter nach oben gebracht hat. Vor 800 Geschäftsleuten und Politikern erhält CEO Hans Erik Bylling von Ernest & Young den renommierten 'Entrepreneur des JahresAuszeichnung und wird bei der EY-Gala im Forum in Kopenhagen geehrt. Die Auszeichnung, mit der niemand bei Aller Aqua gerechnet hat, ist jedoch für alle im und um das Unternehmen eine große Freude.

"Die Auszeichnung hat definitiv etwas für unser Selbstwertgefühl getan - nicht nur hier in der Zentrale. Wir haben viele Glückwünsche von unseren Leuten in der ganzen Welt erhalten, die sehr stolz darauf waren, dass wir es nach Hause bringen konnten. Jeder klopfte uns im Nachhinein auf die Schulter,", sagte Hans Erik Bylling später in einem Interview.

Der Preis wurde für den Erfolg des Unternehmens auf der globalen Bühne und für seine aktiven Bemühungen verliehen, die Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen in allen Bereichen des Unternehmens zu verankern - eine Arbeit, die bereits lange vor der Festlegung der Ziele im Jahr 2015 begonnen hat.

Vielleicht war es weniger überraschend, dass Anders Bylling und Henrik T. Halken erneut die Bühne betreten mussten, als Aller Aqua 2021 den bedeutenden SDG-Preis von Business Kolding erhielt. Der Preis wurde offiziell für die Arbeit des Unternehmens an der CO2-Kennzeichnung seiner Futtermittel verliehen. Aber in Wirklichkeit war es der Höhepunkt einer Vielzahl von Aktivitäten, die vielleicht mehr als alles andere verdeutlichten, dass es bei Aller Aqua bei der sozialen Verantwortung vor allem um aktives Handeln geht.

Vor allem die Berichte über das Schulprojekt des Unternehmens in Sambia erregten die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit. Gemeinsam mit einigen lokalen Partnern hat Aller Aqua im Jahr 2019 eine Grundschule in dem Gebiet errichtet, in dem kürzlich eine neue Fabrik gebaut wurde. Auf einen Schlag wurde den Kindern in der Gegend eine Schule geboten und ihren Eltern ein hervorragender Grund, in der Gegend zu arbeiten, sich zu entwickeln und niederzulassen.

"Wer weiß? Vielleicht können wir hier die nächste Generation von Aller-Aqua-Kollegen heranziehen," sagte Hans Erik Bylling damals mit einem Augenzwinkern. Gleichzeitig wies er aber auch darauf hin, dass es bei dem Engagement für Aller um den gesamten lokalen Raum geht.

"Lokale Verantwortung kann auch bedeuten, dass wir lokale Landwirte unterstützen und deren Mais und Soja für unsere Produktion in der Region kaufen. Das ist auch ein Beitrag zur Nachhaltigkeit.

Für ihn gibt es eine Gemeinsamkeit zwischen dem Schulprojekt in Sambia und den Bemühungen von Aller Aqua, sein Futter mit dem CO2-Siegel zu versehen.

Eine ruhige Hand in einer unsicheren Welt

Auch wenn der Vorname der nächsten Generation der Familie Bylling nun Anders lautet, wird Aller Aqua weiterhin von Neugier und einem klaren Fokus auf die Interaktion zwischen Mensch und Umwelt angetrieben. Dieser Ansatz wird auch in Zukunft die Entwicklung, Initiativen und Kooperationen des Unternehmens weltweit prägen.

Anders Bylling weiß aber auch, dass es oft mehr als nur Neugierde braucht. Es erfordert auch Mut. An vielen Orten, an denen sich Aller Aqua engagiert, sind die Bedingungen bei weitem nicht so sicher und infrastrukturell gut organisiert wie in seiner Heimat in Europa. Armut und mangelnde Versorgungssicherheit können Herausforderungen sein, die es zu überwinden gilt.

"Aller Aqua ist immer seinen eigenen Weg gegangen - und manchmal bedeutet das, die Führung zu übernehmen", sagt CEO Anders Bylling. "Wir gehen ein Risiko ein, wenn es sich richtig anfühlt, und scheuen uns nicht, auf schwierigen Märkten tätig zu werden. Ob in Myanmar oder in der Ukraine, unsere guten Partner müssen sich auf uns verlassen können. Deshalb bleiben wir hier und tun, was wir können."

Aller Aqua wird nicht den 60. Jahrestag des ersten Fischfutters von Hans Jørgen Bylling im Jahr 1964 feiern.

Im Laufe des Jahres wird es jedoch eine Reihe interner Aktivitäten geben, um das Ereignis zu feiern.