Proyecto: Medusa

MEDUSA pretende desarrollar métodos para comercializar nutrientes marinos procedentes de medusas como alimento para peces de piscifactoría.

1. Desarrollar métodos para la concentración/deshidratación inicial de los nutrientes de las medusas, lo que podría dar lugar a un producto secundario que contenga aproximadamente un 20% de materia seca en proteínas, grasas y otros nutrientes.

2. Además, desarrollar métodos de fraccionamiento, refinamiento y concentración de nutrientes.

Programa Grønt Udviklings & Demonstrations (GUDP), Dinamarca.

Aller Aqua se dedica a desarrollar alimentos acuícolas a partir de materias primas alternativas. Por ello, la empresa explora materias primas alternativas procedentes de niveles tróficos inferiores de la cadena alimentaria. En el proyecto MEDUSA, Aller Aqua ayudará a formular y probar piensos para peces elaborados con ingredientes de medusas.

Danmarks Tekniske Universitet, Vestjyllands Andel a.m.b.a., Aller Aqua A/S y Danmarks Fiskeriforening PO

https://gudp.lbst.dk/vores-projekter/alle-projekter/2023/udvikling-af-teknologiske-metoder-til-kommerciel-udnyttelse-af-vandmaend-som-ingrediens-i-fiskefoder-medusa