Anguille

L'anguille est un mets de choix dans de nombreuses cultures, connue pour sa teneur élevée en protéines et en nutriments essentiels. Les anguilles sont élevées de manière durable et, grâce à une gestion responsable, l'espèce continue d'être un choix pour les consommateurs, tout en garantissant la santé à long terme des populations d'anguilles et des écosystèmes.

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