Flétan

En tant qu’espèce carnivore, le flétan révèle de meilleures performances lorsqu’il reçoit un aliment relativement riche en protéines avec des niveaux modérés de matières grasses et d’énergie, l’énergie principale provenant de protéines de haute qualité. De plus, les faibles niveaux de glucides dans les aliments expliquent la faible capacité naturelle du flétan à utiliser les glucides pour le métabolisme énergétique et la croissance. Les attractifs contenus dans les aliments donnent des aliments très appétissants et une absorption élevée des aliments.