Truite brune

La truite brune à haute teneur en protéines, les acides gras oméga-3 et les vitamines essentielles offrent une option nutritive pour les consommateurs. Cette espèce a été introduite dans les régions du monde entier en raison de sa popularité parmi les pêcheurs à la ligne et l’aquaculture. La truite brune s’adapte facilement à différentes conditions environnementales, ce qui la rend bien adaptée à l’aquaculture. L’élevage de truites brunes utilise souvent des systèmes à circulation continue dans les écloseries d’eau douce ou les systèmes d’aquaculture en recirculation (RAS) pour maintenir une qualité d’eau optimale et des systèmes d’aquaculture en recirculation.