Qualité
Notre équipe assurance qualité est chargée de garantir la durabilité de nos produits tout au long de la chaîne de valeur, de notre approvisionnement en matières premières à l’utilisation de nos aliments par nos clients.
Nous aidons le service d’achats à acquérir les matières premières adéquates pour garantir la qualité nutritionnelle de nos produits et pour répondre tant aux exigences légales qu’aux exigences de nos clients et de notre propre entreprise afin de pouvoir offrir des aliments les plus performants possible. Nos paramètres de qualité couvrent également la traçabilité et la production originale des matières premières. Ces facteurs sont d’une importance capitale si nous voulons garantir une consommation et une production responsables ainsi que des produits de qualité. Nous contrôlons le respect de toutes les exigences en analysant les matières premières entrantes et en assurant un contact rapproché avec nos fournisseurs.
En termes de substances indésirables, notre équipe assurance qualité surveille en continu la présence de telles substances dans les matières premières et nos produits finis afin de garantir la sécurité de nos aliments et de s’assurer que les matières premières proviennent d’environnements durables et sécurisés.
Nous suivons de très près nos produits tout au long du processus de fabrication, afin de pouvoir offrir des aliments uniformes et sans poussière qui ne présentent aucun danger. La qualité de tous les lots est contrôlée avant qu’ils ne quittent le site de production.
Physiquement parlant, les aliments poisson en granulés ne peuvent pas contenir de poussière et doivent être aussi uniformes que possible. L’application de ces paramètres permet de limiter les déchets et, partant, les émissions de nutriments dans l’eau.
Les exigences de toutes les parties intéressées sont intégrées dans le système qualité d’Aller Aqua (Aller Aqua Quality Management System). Ce système est amélioré en permanence, à mesure que les exigences évoluent et y sont incorporées. Nos clients, la législation en vigueur, l’actualité, les associations professionnelles, les organismes de certification et les audits internes sont autant de sources d’exigences qui nous permettent d’ajuster et d’améliorer notre façon de travailler.
Notre système qualité est implanté dans toutes nos usines, qui sont également certifiées conformes à diverses normes par des organismes tiers afin de garantir le haut niveau de qualité des aliments poisson d’Aller Aqua.
Responsabilité
Chez Aller Aqua, la durabilité fait partie intégrante de la production. Nous savons que l’aquaculture moderne doit répondre aux exigences les plus strictes pour réduire son impact sur l’environnement. C’est pourquoi nous n’utilisons que des matières premières d’origine durable. En outre, nos produits sont formulés pour garantir le plus haut niveau possible d’efficacité et de digestibilité des nutriments afin de limiter leurs émissions dans l’eau.
- Toutes les matières premières sont des organismes non génétiquement modifiés
- Les matières premières locales sont achetées en priorité
- Les produits de soja certifiés Agriculture responsable (RTRAS, ProTerra ou ISCC, par exemple) sont achetés en priorité
- Les poissons sauvages pêchés pour la fabrication de farines et d’huiles proviennent de stocks sains et non pas menacés. Les certifications de durabilité sont, par exemple, MSC/ISEAL et Marin Trust
- Les sous-produits des usines de transformation de poisson (chutes de parage), qui sont reconnus comme une source durable de matières premières maritimes, sont régulièrement utilisés à ce titre
Certifications
Notre équipe assurance qualité garantit la conformité de nos produits aux normes et certifications nationales et internationales. Toutes nos usines appliquent les principes HACCP pour assurer la sécurité de nos aliments. Parmi les nombreuses certifications disponibles, nous avons soigneusement choisi d’appliquer plusieurs d’entre elles à nos produits, afin de créer de la valeur aussi bien pour nos clients que pour les consommateurs. Nous évaluons régulièrement nos certifications et envisageons des alternatives plus vertes afin de garantir la durabilité de nos produits, le respect des exigences de toutes les parties intéressées et une parfaite maîtrise des coûts.
Cliquez sur les liens ci-dessous pour en savoir plus sur les différentes normes et certifications internationales (EN) :
Les certificats de chacune de nos usines sont disponibles sur demande auprès de votre représentant commercial.