Ως αρπακτικά ψάρια από τη φύση τους, τα λαβράκια επωφελούνται από υψηλής ποιότητας ζωοτροφές όσον αφορά την ανάπτυξη και την ευημερία τους. Η ισορροπία εύπεπτης πρωτεΐνης και εύπεπτης ενέργειας έχει μεγάλη σημασία, αλλά και η παροχή ενός ισορροπημένου προφίλ αμινοξέων στην τροφή έχει θετικό αντίκτυπο. Βελτιώσεις στην ανάπτυξη επιτυγχάνονται όταν παρέχονται υψηλότερα επίπεδα λιπαρών οξέων n-3 και n-6, ενώ παράλληλα περιορίζονται τα επίπεδα των διαιτητικών υδατανθράκων.