Η Aller Aqua ξεκινά τη σήμανση των τροφών της με CO2

Τα προϊόντα σόγιας από την Ευρώπη μπορούν να μειώσουν σημαντικά το αποτύπωμα άνθρακα

Κατά τη διάρκεια του 2020, η εταιρεία σταμάτησε να χρησιμοποιεί σόγια από τη Νότια Αμερική στα ευρωπαϊκά εργοστάσιά της και αντ' αυτού χρησιμοποιεί 100% σόγια περιφερειακής παραγωγής από την Ευρώπη και τις γύρω χώρες.

Με την προμήθεια σόγιας από την περιοχή, η Aller Aqua αντιμετωπίζει την αυξανόμενη ανησυχία για την αποψίλωση των δασών σε ορισμένες χώρες της Νότιας Αμερικής.

"Αυτό το θέμα της αποψίλωσης των δασών έχει γίνει όλο και πιο ανησυχητικό, όχι μόνο κατά τη διάρκεια του 2020, και καθώς είχαμε την ευκαιρία και την οργανωτική δομή να κάνουμε την επιλογή να εξαλείψουμε τη νοτιοαμερικανική σόγια από την ευρωπαϊκή μας παραγωγή - αυτό κάναμε!" εξηγεί ο CPO της Aller Aqua και Αντιπρόεδρος του Ομίλου, Henrik T. Halken.

Οι υπολογισμοί του FiBL (Ερευνητικό Ινστιτούτο Βιολογικής Γεωργίας) για λογαριασμό της οργάνωσης Donau Soja δείχνουν ότι οι εκπομπές CO2-οι εκπομπές από τις τροφές σολομού μπορούν να μειωθούν έως και 41% με την αντικατάσταση της νοτιοαμερικανικής σόγιας.

Ο Henrik Halken εξηγεί περαιτέρω: "Εκτιμώ ότι περίπου το 90% των πρώτων υλών που χρησιμοποιούμε σήμερα στα ευρωπαϊκά εργοστάσιά μας είναι ευρωπαϊκής προέλευσης. Αυτό εξοικονομεί μεταφορές και CO2-εκπομπή.

Είμαστε ευτυχείς που αναλαμβάνουμε ηγετική και ενεργή θέση στη δημιουργία λύσεων για τους στόχους της βιωσιμότητας τόσο σε εθνικό όσο και σε ευρωπαϊκό επίπεδο, όπως η έναρξη της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας".

Είμαστε μία από τις πρώτες εταιρείες στην αγορά με πιστοπιημένη επισημανση (ετικέτα) CO2

Κατά το πρώτο εξάμηνο του 2021 η Aller Aqua θα κάνει το επόμενο βήμα στο έργο της για τη βιωσιμότητα, προς όφελος τόσο των πελατών όσο και της φύσης.

"Απ' όσο γνωρίζω, είμαστε οι πρώτοι στην αγορά που το κάνουν αυτό! Θέλουμε να δηλώσουμε το CO2-αξία σε όλες τις ζωοτροφές μας που παράγονται στην ΕΕ. Αυτό δείχνει στους πελάτες μας το αποτύπωμα άνθρακα που έχει η εν λόγω ζωοτροφή. Είμαστε πεπεισμένοι ότι η αλλαγή μας από τη νοτιοαμερικανική σόγια θα έχει σημαντικά πλεονεκτήματα όσον αφορά το χαμηλότερο αποτύπωμα άνθρακα", λέει ο Henrik Halken.

Η πρωτοβουλία θα δώσει στους πελάτες της Aller Aqua την ευκαιρία να κάνουν μια ενεργή επιλογή όσον αφορά τις εκπομπές CO2 και συμβάλλουν στην ανάδειξη των χαμηλών περιβαλλοντικών επιπτώσεων της παραγωγής των ψαριών τους τόσο προς τα σούπερ μάρκετ όσο και προς τους καταναλωτές.

Εάν επιθυμείτε να μειώσετε το αποτύπωμα άνθρακα από τη διατροφή σας, τα ψάρια είναι μια εξαιρετική επιλογή με βάση τη χαμηλή κατανάλωση ζωοτροφών ανά κιλό παραγόμενου κρέατος.

Η επισήμανση CO2 των τροφών μας θα γίνεται με τη χρήση διεθνώς αναγνωρισμένων προτύπων που χρησιμοποιούνται και από άλλους διεθνείς παραγωγούς τροφών.