Essendo una specie ittica onnivora senza stomaco ma con un intestino allungato, la carpa è in grado di utilizzare i carboidrati e i lipidi della dieta come fonti di energia. Le carpe richiedono meno proteine ed energia nel mangime, ma necessitano di contenuti energetici adatti in base alla stagione, ad esempio un contenuto di lipidi più elevato per aumentare le riserve corporee in inverno. Un rapporto equilibrato di acidi grassi n-3 e n-6 nella dieta garantisce uno sviluppo e un benessere ottimali.