Yellowtail kingfish, en svært verdsatt art innen oppdrettsnæringen, oppdrettes primært i kystområdene i Australia, New Zealand og deler av Asia.
Produksjonen av yellowtail kingfish skjer ofte ved bruk av oppdrettssystemer som merd i sjø eller offshore-oppdrett. Disse metodene gir god plass og optimale forhold for vekst og utvikling.