Karbonfotavtrykket til produktene våre

Vi har valgt å merke innmatingene våre med CO2 ekvivalenter for å skape åpenhet om produktenes innvirkning på miljøet, og for å gjøre det mulig for kundene våre å beregne karbonavtrykket til produktene sine. Mange steder er dette ennå ikke etterspurt i markedet, men vi tror at det kommer til å bli det, og da er vi klare. For å sikre at tallene våre er gyldige og at vi gjør ting riktig, har vi blitt verifisert av Bureau Veritas.

Karbonfotavtrykket på databladene og etikettene kvantifiserer det globale oppvarmingspotensialet til produserte CO2-ekvivalenter (CO2-ekv) i kg per kg fôr. CO2-ekvivalenter representerer mengden CO2 som ville forårsaket like mye global oppvarming, og gir en standardisert verdi for produktenes potensial til å bidra til global oppvarming. CO2-ekvivalenter for en spesifikk prosess eller et spesifikt produkt oppsummerer CO2-utslipp, samt utslipp av andre klimagasser (forkortet GHG) og andre effekter, som avskoging, knyttet til denne prosessen. Jo lavere CO2-ekvivalentverdi for et spesifikt fôr, jo mindre bidrar dette fôret til global oppvarming.

To verdier for CO2-ekvivalenter er angitt på våre etiketter og datablad:

Med endring i arealbruk (LUC):
Land Use Change (LUC) refererer til endringer i arealbruken. Tallet inkluderer karbonavtrykket fra konvertering av naturlige landskap til landbruksarealer de siste 20 årene, for eksempel avskoging for soyadyrking.

Uten endring i arealbruk (LUC):
Tallet er eksklusivt for karbonfotavtrykket som skapes ved bruk av naturlig landskap til dyrking, for eksempel fra allerede dyrkede områder for hvete.

På etikettene vil det eksakte karbonfotavtrykket, oppgitt som CO2-ekvivalenter av produktet, bli vist. På databladene vil det bli presentert et intervall for å ta høyde for små justeringer i produksjonen.

Alt fôr fra våre fabrikker i Danmark, Polen og Tyskland viser CO2 ekvivalenter på datablad og etiketter, med unntak av økologisk fôr. Merking av fôr fra andre fabrikker kommer.

Økologiske råvarer er ennå ikke tatt med i databasene for miljøfotavtrykk.

Karbonfotavtrykk gjenspeiler eller påvirker ikke fôrkvaliteten eller den endelige fiskekvaliteten.

Oppskriftene på fôrene har ikke blitt endret på grunn av merkingen av miljøpåvirkningen.

Det er ingen prisendring knyttet til merkingen av fôr for karbonfotavtrykk.

Det er ingen generell forskjell i karbonfotavtrykk mellom fôr til ulike arter, da en svært ulik fôrsammensetning kan føre til lignende CO2-ekvivalenter. Hver fiskeart kan tilbys en rekke fôr, fra intensivt til ekstensivt oppdrett, EX eller ikke-EX, samt flytende eller synkende fôr, noe som muligens, men ikke nødvendigvis, resulterer i ulike CO2-ekvivalenter for hver art.

Karbonfotavtrykket avhenger i stor grad av råvarene i hvert fôr. Den endelige sammensetningen av et fôr er imidlertid ikke den eneste faktoren som bestemmer karbonfotavtrykket til en fiskeoppdrett. Derfor bør flere faktorer enn bare CO2-ekvivalenter vurderes når man skal velge et bærekraftig fôr til oppdrett.

Det er viktig å merke seg at fôrfaktoren (FCR, feed conversion ratio) for hver kombinasjon av fôr og fiskeart vil bestemme karbonfotavtrykket på oppdrettsnivå. Et høytytende fôr med lavt FCR vil vise et lavere karbonfotavtrykk per kg produsert fisk enn et middels fôr med muligens et lignende karbonfotavtrykk. Gitt utviklingen i FCR under fiskens vekst og høyere karbonfotavtrykk i vekstfôr på grunn av en eventuell høyere andel råvarer med høyere karbonfotavtrykk, vil små fisk vise et lavere karbonfotavtrykk enn større fisk av samme art per kg.

Ulike råvarer bidrar ulikt til det endelige karbonfotavtrykket til et fôr ved å vise avvikende CO2 ekvivalenter, både med og uten arealbruksendringer. Noen råvarer viser stor spredning i CO2 ekvivalenter med eller uten arealbruksendring, mens for andre råvarer ligger disse verdiene svært nær hverandre.

Flere tiltak har redusert karbonfotavtrykket i våre fôr.

• Endre innkjøp av råvarer fra globale til regionale innkjøp,

• Endre soyaens opprinnelse fra Sør-Amerika til Europa* for å redusere soyaens karbonfotavtrykk med hensyn til transport og dyrking (avskoging eller endret arealbruk),

• Bruk av råvarer med lite behov for kunstgjødsel (for eksempel belgfrukter/erter).

*For våre europeiske fabrikker.

For å gjøre det mulig for våre kunder å beregne sine CO2 ekvivalenter, har vi utviklet en metode for å beregne transportutslippene. Kundene kan be om en rapport fra oss, som inneholder CO2 ekvivalenter av fôret de har bestilt, samt en beregning av CO2 ekvivalenter av transporten.