Łosoś atlantycki

Łosoś atlantycki (Salmo salar) należy do rodziny łososiowatych. Łosoś jest zwykle hodowany w dużych zagrodach w morzu, ale w ostatnich latach obserwuje się wzrost liczby łososi hodowanych w recyrkulacyjnych systemach akwakultury (RAS).

Gatunek ten odgrywa kluczową rolę w globalnej produkcji żywności.

Postęp w technikach akwakultury doprowadził do innowacyjnych i zrównoważonych praktyk akwakultury.