Атлантический лосось

Атлантический лосось (Salmo salar) относится к семейству лососевых (Salmonidae). Обычно лосось разводится в больших загонах в море, но в последние годы наблюдается рост разведения лосося в системах рециркуляционной аквакультуры (RAS).

Этот вид играет важнейшую роль в мировом производстве продуктов питания.

Прогресс в области технологий аквакультуры привел к появлению инновационных и устойчивых методов аквакультуры.