Осетр

Обладая уникальной пищеварительной системой, осетровые обычно лучше используют энергию, получаемую из липидов, чем из углеводов, и требуют умеренного или высокого содержания белка в корме. Сбалансированное содержание незаменимых жирных кислот необходимо для производства качественной икры, как и четко определенное содержание незаменимых аминокислот для производства мяса.