Istražite prednosti naše PowerRAS hrane
Svi dole navedeni nalazi su komercijalizovani i predstavljaju najnoviji dodatak RAS-optimizovanoj tehnologiji ishrane od strane Aller Aqua
Sirovine
Pažljivo odabrani i nabavljeni od sertifikovanih dobavljača i kontrolisani kvalitet.
Formulacija i testiranje
Ciljano je na specifične vrste, životne faze i okruženja, testirano i procenjeno za dokumentovane rezultate u Aller Aqua Research, obezbeđujući optimalne performanse i zdravlje.
Benchmarking i optimizacija
Testirani na probnim farmama u stvarnim uslovima, naša hrana je podvrgnuta sveobuhvatnoj evaluaciji parametara rasta i zdravlja, uz dosledno praćenje rezultata u Aller Aqua Research-u kako bi se osigurale optimalne performanse i zdravlje.
Optimizovana formulacija hrane
Kroz fino podešavanje sastava hrane, postižemo povećane performanse na specifičnim parametrima, uz stalnu evaluaciju proizvoda koja se sprovodi u Aller Aqua Research.
Pušten na tržište
Kroz pedantno fino podešavanje sastava hrane, dosledno postižemo povećane performanse na specifičnim parametrima, dok sprovodimo stalnu procenu proizvoda u Aller Aqua Research.
Razvoj hrane za recirkulacijske sisteme akvakulture
U Aller Aqua-u verujemo da je stalno izazivanje statusa kuo ključno za ostanak na čelu razvoja hrane za ribe. Zajedno sa našim klijentima i istraživačkim partnerima, razvijamo inovativne koncepte hrane koji zadovoljavaju zahteve tržišta.
Uzgoj ribe u recirkulirajućim sistemima akvakulture (RAS) je stekao popularnost širom sveta. Bilo da su RAS izgrađeni od nule ili su postojeće ribnjake pretvorene u RAS tehnologiju – riba proizvedena u RAS predstavlja stalno rastući obim ukupne proizvodnje akvakulture.
Kontrolne mere u RAS tehnologiji omogućavaju proizvodnju ribe u stalnim uslovima životne sredine. Ova precizna optimizacija između parametara vode i biomase ribe zahteva spoljne faktore da se neprimetno integrišu u ovu ravnotežu.
U tom pogledu, hrana je najuticajniji spoljni faktor u RAS.
Stoga, hrana za RAS treba da ispuni zahteve ove visoko sofisticirane i složene proizvodne tehnologije tako što će sledeće aspekte podići na novi nivo:
Svarljivost i ukus hranljivih materija
Kvalitet fekalija
Metabolizam ribe i odnos DP:DE
Tehnički kvalitet hrane
Funkcionalnost hrane
Svarljivost i ukus hranljivih materija
U RAS, hrana sa visokom gustinom hranljivih materija može da oslobodi svoj puni potencijal ako su hranljivi sastojci lako dostupni za metabolizam i rast ribe.
Bruto nivo energije stoga nije koristan pokazatelj jer se hranljivi sastojci gube fekalnim izlučivanjem. Nasuprot tome, sadržaj svarljivih hranljivih materija u sirovinama ukazuje na hranljive materije koje se zadržavaju u telu ribe nakon što se nesvarljiva energija izgubi u fecesu.
Dakle, procena svarljivosti hranljivih materija u sirovinama je osnova za bilo koju stočnu hranu stabilnog kvaliteta. Ipak, za tačno određivanje svarljivosti hranljivih materija treba uzeti u obzir sledeće prepreke:
Sirovine se razlikuju u sastavu hranljivih materija
Riblje brašno i pšenica se razlikuju po sastavu hranljivih materija. Međutim, riblje brašno takođe varira u sastavu između različitih vrsta ribljeg brašna, kao i unutar iste vrste.
Ove razlike u sastavu hranljivih materija unutar sirovine treba uzeti u obzir na isti način kao i između različitih sirovina kao što su riblje brašno i pšenica.
Ovo je potrebno da bi se obezbedila neophodna tačnost prilikom određivanja svarljivosti hranljivih materija svakog sastava sirovine. Hranljivi sastojci iz sirovina variraju u svarljivosti.
To je zbog prirode svake sirovine, kao i uslova obrade i stepena obrade. Shodno tome, sirovine treba proceniti u skladu sa tačnim poreklom i godišnjim dobima.
To znači da određivanje svarljivosti nutrijenata svake sirovine samo jednom nije dovoljno zbog sezonskih varijacija sirovina, kao i promena uslova prerade.
Faza života ribe i faktori životne sredine utiču na svarljivost hranljivih materija
Probavni sistem riblje mlađi nije u potpunosti razvijen kod mnogih vrsta. Kako ribe sazrevaju, tako raste i njihov probavni sistem u smislu morfologije i enzimskog kapaciteta za varenje hrane.
Dakle, ribe pokazuju različite digestivne kapacitete za varenje sirovina u zavisnosti od njihovog životnog stadija. Pored toga, uslovi životne sredine određuju sposobnost ribe da svari različite sirovine.
Naročito temperatura vode u velikoj meri utiče na svarljivost sirovog materijala u ribama i treba je uzeti u obzir u formulaciji hrane da bi se dobila ravnomerno svarljiva hrana na različitim temperaturama vode.
U bezbrojnim ispitivanjima tokom poslednjih godina, Aller Aqua R&D je uspostavio sveobuhvatan katalog podataka o svarljivosti hranljivih materija sirovog materijala za ribe u različitim životnim fazama i pod različitim uslovima životne sredine.
Ovo dostignuće dovelo je do uvođenja uspešnog koncepta POWER² 2017. godine i predstavlja ključnu prekretnicu u razvoju optimalne hrane za uzgoj ribe u RAS.
Alati za izvođenje – kvalitet fekalija
Svarljivost i ukus hranljivih materija igraju suštinsku ulogu, ali nisu dovoljni za razvoj optimalne hrane za RAS. Fizički kvalitet ribljeg izmeta u velikoj meri utiče na kvalitet vode u RAS i uglavnom zavisi od hrane koju su ribe jele.
Na primer, niska stabilnost i težina fekalija dramatično smanjuje efikasnost uklanjanja mehaničkim jedinicama za čišćenje, kao što su filteri za bubnjeve. Kako male čestice fekalija postaju sve manje i sve više i više suspendovane, ne uklanjaju ih filter bubnja, već se akumuliraju u vodi i prenose u biofilter. Ovde fekalije postaju supstrat za neželjeni rast bakterija.
Efikasnost biofiltera opada i nivoi potencijalno toksičnih nitrita u vodi raste. Zbog toga RAS postaje biološki nestabilan što zauzvrat negativno utiče na rast ribe nepovoljnim uslovima životne sredine.
Iz ispitivanja, u Aller Aqua Research i partnerskim institutima, stečeno je sveobuhvatno znanje o sastavu hrane i uticaju sirovina na kvalitet fekalija. Kvalitet fekalija se proverava različitim standardizovanim metodama uključujući određivanje brzine spuštanja, kvantifikaciju žetve i uticaj fekalija na zamućenost vode i biofilter.
Da bismo razvili optimalnu hranu za RAS, kreirali smo formulacije hrane kao integrisani deo POWER² koncepta uzimajući u obzir uravnoteženu svarljivost sirovina kako bi se obezbedile oblikovane i kompaktne čestice fekalija. Ovo obezbeđuje efikasno uklanjanje i najmanji mogući uticaj suspendovanih materija na okruženje ribe i tehnologiju filtracije.
Metabolizam ribe i odnos DP:DE
Znanje o svarljivosti nutrijenata sirovina i njihovom uticaju na kvalitet fekalija su neophodna i moćna oruđa za formulisanje stabilnog kvaliteta hrane.
Ovi alati uspešnog POWER² koncepta se primenjuju da bi se odredila tačna količina hranljivih materija potrebnih ribama različitih životnih faza za optimalan rast i optimalni odnos svarljivih proteina i svarljive energije (DP:DE).
Optimalan odnos između svarljivih proteina i svarljive energije omogućava minimalan gubitak proteina hrane, uglavnom u obliku amonijaka i uree, a istovremeno omogućava optimalno korišćenje dragocenih proteina hrane za rast riba.
Posledično, najniže moguće izlučivanje azota u vodu pozitivno utiče na kvalitet vode i dimenzionisanje i opterećenje biofiltera. Jednačina je jednostavna: bolji kvalitet vode jednak je boljem rastu i zdravlju ribe.
U Aller Aqua Research-u, u nizu ispitivanja su identifikovani odnosi DP:DE specifični za životni stadijum koji služe kao suštinski kamen temeljac u formulaciji hrane za RAS.
Struktura za stabilnost
Idealna formulacija hrane mora da omogući proizvodnju hrane sa fizičkim karakteristikama koje odgovaraju visokim standardima RAS:
niska prašina: najniži mogući nivoi prašine u hrani znači da čestice hrane ne utiču na kvalitet vode i efikasnost biofiltera.
nisko luženje: dok ispiranje hranljivih materija iz peleta može poslužiti kao privlačnost za ribu, ovaj efekat treba minimizirati kako bi se obezbedila isporuka dragocenih hranljivih materija u ribu.
visoka stabilnost: hrana treba da bude dovoljno robusna da izdrži transport, skladištenje i automatske sisteme hranjenja sa vazdušnim pritiskom. U isto vreme, hrani je potreban određeni nivo plastičnosti da bi apsorbovao udarce od rukovanja.
optimalna gustina i glatka površina: glatka površina za dovod smanjuje količinu odlomljenih sitnica na minimum, ali takođe utiče na brzinu potapanja hrane. Međutim, hrana ne sme da tone prebrzo, jer većina riba ima tendenciju da jede u gornjem delu vodenog tela.
Zahtevi prema nutritivnom i fizičkom kvalitetu hrane su nesumnjivo visoki.
Ostvarenje ovih zahteva u proizvodnji stočne hrane rezultat je posvećenih ispitivanja, ali i decenija iskustva o tome kako da se postigne željeni cilj sa velikim mašinama.
Nadogradnje fabričke opreme paralelno su sa razvojem RAS-a i omogućavaju proizvodnju fizičkog kvaliteta hrane koja odgovara najsofisticiranijim zahtevima.
